飲品業(yè)界終於有一款可取代阿拉伯膠的天然替代成分

威斯康辛州河瀑市2026年2月5日 /美通社/ -- 創(chuàng)新柑橘纖維領(lǐng)先品牌 Fiberstar, Inc. 正式推出一款可取代阿拉伯膠的全天然替代成分 —— Citri-Fi^® Pro。 數(shù)十年來，由於蘇丹地區(qū)地緣政治長期不穩(wěn)，引發(fā)多重人道危機(jī)，阿拉伯膠的來源在道德採購層面上備受質(zhì)疑，促使飲品業(yè)界一直積極尋求替代成分。 飲品業(yè)界一直廣泛使用阿拉伯膠來製造乳化劑。

Fiberstar, Inc. 主席兼行政總裁 John Haen 表示：「當(dāng)飲品製造商正急切尋找替代品之際，這種全新的阿拉伯膠替代成分 Citri-Fi Pro 便應(yīng)運(yùn)而生。 例如擬議中的歐盟企業(yè)可持續(xù)發(fā)展盡職審查指令 (CSDDD)，將要求大型企業(yè)找出並減輕其全球業(yè)務(wù)及供應(yīng)鏈中的人權(quán)及環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，這最終將影響企業(yè)日後從戰(zhàn)亂地區(qū)採購阿拉伯膠的能力?！?/p>

Citri-Fi Pro 是一款突破性創(chuàng)新柑橘纖維，專為取代飲品中高達(dá) 75% 的阿拉伯膠或改良食用澱粉而設(shè)計(jì)。 因此，這種天然食品成分可帶來顯著的使用成本節(jié)省。 由於 Citri-Fi Pro 來源天然、經(jīng)負(fù)責(zé)任採購，並有穩(wěn)定透明的供應(yīng)鏈支持，這款柑橘纖維為全球飲品品牌提供可靠途徑，既能長期維持飲品的品質(zhì)，又可符合潔淨(jìng)標(biāo)章、可持續(xù)發(fā)展及風(fēng)險(xiǎn)管理的目標(biāo)。

Citri-Fi Pro 不含致敏原，亦無麩質(zhì)。 標(biāo)籤選項(xiàng)包括「柑橘纖維」、「乾柑橘果肉」或「柑橘粉」，均能在天然飲品市場中獲得良好迴響。

如需進(jìn)一步資料，請聯(lián)絡(luò) CF-Pro@fiberstar.net

關(guān)於 Fiberstar, Inc.：Fiberstar, Inc. www.FiberstarIngredients.com 是一家私營創(chuàng)新生物科技公司，專注於透過研發(fā)及銷售高增值的植物性食品成分，提升食品效能。 其最大品牌 Citri-Fi^® 是一款天然、高效的柑橘纖維，採用可持續(xù)方式由柑橘水果製成。 此物理製造過程不涉及化學(xué)改良，能賦予產(chǎn)品高度保持水分及純淨(jìng)的乳化特性，有助於提升肉類、乳製品、烘焙食品、調(diào)味料、醬汁、冷凍食品、飲品、寵物食品、乳製品替代品及肉類替代品的品質(zhì)。 Citri-Fi 獲得「一般公認(rèn)安全 (GRAS)」、「無致敏原」、「非基因改造生物項(xiàng)目」認(rèn)證，且不含任何 E 編號(hào)添加劑。 公司總部設(shè)於威斯康辛州河瀑市，並於佛羅里達(dá)州及威斯康辛州設(shè)有生產(chǎn)設(shè)施。

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