上海2025年12月15日 /美通社/ -- 12月10日，2025澎湃新聞責(zé)任踐行者年會在上海如期啟幕。今年責(zé)任踐行者年會以"責(zé)任與共 向新而行"為主題，邀請了來自政府機構(gòu)、科研高校、國際NGO、國際評級機構(gòu)及企業(yè)的多位重量級嘉賓共聚一堂，共同探討全球氣候變化、環(huán)境保護，以及企業(yè)如何踐行ESG、推動高質(zhì)量發(fā)展模式等熱點話題。年會現(xiàn)場，太太樂"愛心廚房"項目憑借在社會責(zé)任領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐和長期深耕，入選"2025責(zé)任踐行優(yōu)秀案例"，并獲評"年度責(zé)任踐行公益項目"。
從"一間廚房"到"萬分溫暖"：用技能點亮特殊群體的成長之路
2022年9月，太太樂"愛心廚房"首站落地上海浦東星星彩自閉癥關(guān)愛中心，將目光投向孤獨癥、心智障礙兒童等特殊人群。項目不僅捐建實體廚房、提供物資支持，還開設(shè)公益烹飪課程。起初，孩子們對廚房充滿恐懼，害怕開火和使用刀具。但在太太樂大廚的悉心指導(dǎo)下，他們從食材切配學(xué)起，逐步掌握調(diào)味比例、烹飪方法，如今已能獨立完成多道菜肴。
相比提升動手能力，太太樂更注重給予這些"來自星星的孩子"溫暖的陪伴。六一兒童節(jié)，太太樂志愿者陪伴孩子們游玩；全國愛眼日，邀請專業(yè)機構(gòu)為孩子們檢查視力；母親節(jié)，鼓勵他們用親手烹制的菜肴表達(dá)感恩。在日常活動中，太太樂也常通過包餃子、做手工、玩趣味游戲等方式，與孩子們建立起深厚的情誼。更令人欣喜的是，部分特殊學(xué)員憑借所學(xué)技能成功就業(yè)，真正做到用自己的雙手創(chuàng)造未來。
不僅如此，太太樂還通過"融合社交"幫助特殊群體更好地連接世界。2023年7月，太太樂攜手星星彩關(guān)愛中心與上海悅苗殘疾人寄養(yǎng)園舉辦崇明愛心夏令營，孩子們在葡萄采摘中體驗農(nóng)耕樂趣，在團隊協(xié)作中建立友誼；2025年植樹節(jié)，太太樂員工與特殊兒童在嘉北郊野公園結(jié)對植樹，并通過趣味游戲增進(jìn)互動。為讓孩子們學(xué)到更多科學(xué)知識和生活技能，太太樂邀請他們走進(jìn)太太樂"鮮味之旅"工業(yè)旅游基地，參觀"鮮味博物館"和"現(xiàn)代化生產(chǎn)線"，感受中華5000年鮮味文化與科技賦能的產(chǎn)業(yè)趨勢；聯(lián)合"幸?？蜅?quot;等公益組織，為孩子們提供客棧運營、烹飪實踐平臺，讓他們在真實場景中鍛煉技能。正如太太樂首席執(zhí)行官曹輝所說，"愛心廚房"從多元膳食出發(fā)，讓孩子們感受世界善意，培養(yǎng)交流與學(xué)習(xí)能力，為未來創(chuàng)造更多可能。
從"特殊關(guān)懷"到"普惠共享"：讓"鮮"滋養(yǎng)全國各個角落
在關(guān)注特殊群體的同時，"愛心廚房"項目的腳步已踏入云南、四川、黑龍江、青海等地的山區(qū)少數(shù)民族學(xué)校。2023年5月，云南武定站點啟動；2024年4月，怒江站點落地；同年9月，四川站點落地；2025年5月，青海站點運營……截至2025年11月，項目已在全國建成七所實體廚房，開展烹飪教學(xué)百余場，超萬人次直接受益。
"愛心廚房"項目的可持續(xù)性，源于太太樂"創(chuàng)造共享價值"的核心理念。一方面，它與青少年勞動教育深度融合。2023年，太太樂參與"上海，上海"——上海市兒童文化傳承展示活動，并開設(shè)上海味道板塊，通過互動烹飪及線上展示，開展烹飪教學(xué)與文化傳承；2024年，與新華網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起第四季"小圍裙"計劃，推動勞動技能進(jìn)校園；2025年，攜手上海市校外教育協(xié)會策劃"今日我掌勺 綠色入廚房"少年兒童勞育實踐活動，以"大廚進(jìn)校園"模式，將烹飪實踐、膳食科普與勞動教育結(jié)合，引導(dǎo)青少年樹立正確勞動觀。
另一方面，太太樂與健康飲食、環(huán)保理念同頻共振，發(fā)起"愛回收 返航新生""綠錢包"等活動，引導(dǎo)可持續(xù)消費；響應(yīng)"9?15減鹽周"號召，以"健康中國 薄鹽鮮行"助力全民低鹽飲食，通過多元活動深化健康理念。
三年深耕，"愛心廚房"項目收獲累累碩果。除了此次榮獲澎湃新聞責(zé)任踐行優(yōu)秀案例，項目還曾獲得520社會責(zé)任日主辦方授予的"2023年度優(yōu)秀案例獎"、第十四屆公益節(jié)"2024年度公益項目獎"等殊榮。今年，太太樂更憑借ESG舉措等突出表現(xiàn)入選"中國500最具價值品牌榜單"，并獲"2025金蜜蜂企業(yè)社會責(zé)任 中國榜?ESG競爭力典范 永續(xù)發(fā)展"獎。此外，項目公益視頻《愛心廚房三年之約》近期還榮獲"第十一屆上海公益微電影節(jié)"優(yōu)秀獎。這些榮譽激勵著太太樂在"創(chuàng)造共享價值"的路上持續(xù)前行。
從一間廚房到全國多地的實體網(wǎng)絡(luò)，從特殊群體到普通青少年的全面覆蓋，從技能培養(yǎng)到社會融合的深度賦能，太太樂"愛心廚房"項目正以"可借鑒、可復(fù)制、可持續(xù)"的公益樣本，詮釋著企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。在全球呼吁責(zé)任共識的當(dāng)下，太太樂將自身優(yōu)勢與社會需求深度融合，讓"鮮美力量"成為推動社會向善的持久動力。
