北京2025年12月1日 /美通社/ -- 雀巢研發(fā)部門正與IBM研究中心合作開發(fā)新工具，這些工具將借助人工智能和深度科技的力量，推動(dòng)突破性創(chuàng)新成為現(xiàn)實(shí)。這一研究合作已促成一款生成式人工智能工具的研發(fā)，該工具能夠識(shí)別新型高阻隔性包裝材料。
包裝有助于保護(hù)食品和飲料，同時(shí)還能減少食物浪費(fèi)。雀巢一直在不斷減少原生塑料的使用，率先采用替代材料和新型技術(shù)，并轉(zhuǎn)向可回收的單一材料和紙質(zhì)解決方案。找到既滿足每種產(chǎn)品功能需求，又能確保食品安全與質(zhì)量的新型包裝材料，往往是一項(xiàng)細(xì)致入微的工作，在某些情況下，這需要數(shù)年的研究。
雀巢和IBM的科學(xué)家利用基于人工智能的處理技術(shù)，從公開和專有文檔中構(gòu)建了一個(gè)已知材料的知識(shí)庫。隨后，研究團(tuán)隊(duì)在這個(gè)精心整理的語料庫上對(duì)一個(gè)專用化學(xué)語言模型進(jìn)行了微調(diào)，使其能夠?qū)W習(xí)分子結(jié)構(gòu)的表示方式。借助這一知識(shí)，研究團(tuán)隊(duì)利用IBM研究中心最近開發(fā)的回歸轉(zhuǎn)換器，學(xué)習(xí)關(guān)鍵結(jié)構(gòu)分子特征與其產(chǎn)生的物理化學(xué)性質(zhì)之間的相關(guān)性。由此產(chǎn)生的模型現(xiàn)在能夠提出全新的高阻隔性包裝材料，這些材料可以保護(hù)敏感產(chǎn)品避免受潮、溫度波動(dòng)和氧氣的影響。
雀巢將利用這項(xiàng)新技術(shù)來識(shí)別未來的包裝材料，同時(shí)考慮成本、可回收性和功能性。
雀巢首席技術(shù)官Stefan Palzer表示："這款與IBM研究中心合作開發(fā)的新型人工智能驅(qū)動(dòng)語言模型，彰顯了雀巢在食品飲料行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的引領(lǐng)地位。未來，這種突破性技術(shù)有望用于優(yōu)化各類產(chǎn)品的更可持續(xù)包裝解決方案的開發(fā)。"
雀巢持續(xù)利用人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)、數(shù)據(jù)科學(xué)和自動(dòng)化技術(shù)來支持創(chuàng)新并助力管理復(fù)雜性。例如，雀巢開發(fā)了一款配方優(yōu)化工具，該工具使用先進(jìn)算法，幫助產(chǎn)品研發(fā)人員更好地平衡原料、營養(yǎng)、成本和可持續(xù)性之間的關(guān)系，同時(shí)仍能滿足消費(fèi)者的期望。
雀巢打造人工智能驅(qū)動(dòng)的數(shù)字孿生技術(shù)
雀巢正推出一項(xiàng)全新的人工智能驅(qū)動(dòng)的內(nèi)部服務(wù)，該服務(wù)將為電子商務(wù)和數(shù)字媒體渠道大規(guī)模生成高質(zhì)量的產(chǎn)品內(nèi)容。
這項(xiàng)新的內(nèi)容服務(wù)基于數(shù)字孿生技術(shù)，該技術(shù)在英偉達(dá)公司推出的圖形與仿真平臺(tái)NVIDIA Omniverse上開發(fā)，并采用OpenUSD標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)字孿生是物理產(chǎn)品精確的3D虛擬復(fù)制品，能夠通過數(shù)字方式調(diào)整或本地化產(chǎn)品包裝，使其無縫融入各種環(huán)境，如季節(jié)性營銷活動(dòng)或特定渠道的格式中。這意味著無需反復(fù)重新拍攝，就能利用人工智能生成新的創(chuàng)意內(nèi)容。
此次推出的技術(shù)在雀巢內(nèi)部實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化應(yīng)用，提高了效率并降低了成本，讓公司各地的內(nèi)容創(chuàng)作者都能便捷使用。
在快速變化的數(shù)字環(huán)境中，社交媒體平臺(tái)和流媒體服務(wù)上的營銷活動(dòng)通常需要6種或更多不同的廣告格式才能取得成功，且產(chǎn)品包裝也在不斷變化，而這項(xiàng)新的內(nèi)容服務(wù)能幫助雀巢更好地定位其標(biāo)志性品牌。
雀巢目前已有4000個(gè)3D數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品（主要針對(duì)全球品牌），并計(jì)劃在未來兩年內(nèi)將全球和本地品牌的10000個(gè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為數(shù)字孿生。這項(xiàng)新服務(wù)將數(shù)字孿生規(guī)?；臅r(shí)間和成本降低了70%以上，意味著能夠以更快的速度和更高的質(zhì)量創(chuàng)建資產(chǎn)。
"我們希望在消費(fèi)者所在的地方，以他們希望的方式，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間傳遞恰當(dāng)?shù)男畔⑴c他們建立聯(lián)系。這意味著要提供多種格式的引人入勝的內(nèi)容，以適應(yīng)各種在線媒體平臺(tái)和格式。"雀巢戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元、營銷與銷售負(fù)責(zé)人David Rennie表示，"我們新的內(nèi)容架構(gòu)使我們能夠借助現(xiàn)有的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)做得更多，利用他們的技能，在人工智能數(shù)字助手和數(shù)字孿生技術(shù)的支持下，制作高質(zhì)量、一致且可規(guī)?；膬?nèi)容。這是我們重新構(gòu)想內(nèi)容創(chuàng)作、提供卓越數(shù)字體驗(yàn)征程中的一大步。"
雀巢深度科技中心
雀巢集團(tuán)近日宣布增強(qiáng)其在生物技術(shù)領(lǐng)域的研發(fā)專長，創(chuàng)建全新深度科技中心，優(yōu)化創(chuàng)新流程的同時(shí)，進(jìn)一步提升研究、創(chuàng)新及運(yùn)營效率。這些投入將通過更精簡(jiǎn)的研發(fā)組織、更敏捷的工作模式、聚焦的項(xiàng)目組合及現(xiàn)有研發(fā)資源的重新調(diào)配來實(shí)現(xiàn)。
尖端生物技術(shù)與臨床研究能力的提升將催生全新營養(yǎng)解決方案，進(jìn)一步強(qiáng)化雀巢以消費(fèi)者為中心的孕產(chǎn)婦營養(yǎng)、生命早期營養(yǎng)及醫(yī)學(xué)營養(yǎng)創(chuàng)新流程，并支持健康長壽、女性健康及體重管理等新興增長平臺(tái)?；诳茖W(xué)的解決方案還將應(yīng)用于雀巢寵物護(hù)理業(yè)務(wù)，包括寵物治療領(lǐng)域。新能力涵蓋的下一代篩選分析技術(shù)開發(fā)、精準(zhǔn)發(fā)酵能力強(qiáng)化及臨床研究項(xiàng)目深化，將推動(dòng)精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域的重大進(jìn)展，并加速新一代高效生物活性物質(zhì)與生物制劑（包括后生元與合生元）的研發(fā)。
雀巢深度科技中心將依托雀巢在傳感器系統(tǒng)、產(chǎn)品識(shí)別解決方案、遠(yuǎn)程控制及顯示技術(shù)方面的現(xiàn)有專長，重點(diǎn)篩選、測(cè)試及開發(fā)新一代傳感器、機(jī)器人、編碼系統(tǒng)、高性能人工智能及虛擬/混合現(xiàn)實(shí)解決方案，以提升研究、創(chuàng)新及運(yùn)營效率。新技術(shù)將賦能智能咖啡機(jī)、精準(zhǔn)營養(yǎng)創(chuàng)新方案、自控設(shè)備及動(dòng)態(tài)質(zhì)量保障體系的開發(fā)，計(jì)劃于2026年上半年在位于瑞士奧爾布的雀巢系統(tǒng)技術(shù)中心的現(xiàn)有場(chǎng)地正式啟用。
雀巢首席技術(shù)官Stefan Palzer表示："我們持續(xù)轉(zhuǎn)型研發(fā)組織，以擁抱科技趨勢(shì)并把握當(dāng)下及未來的增長機(jī)遇。行業(yè)領(lǐng)先的生物技術(shù)能力將為人類及寵物全生命周期提供經(jīng)臨床驗(yàn)證的精準(zhǔn)營養(yǎng)成分，而深度科技能力的升級(jí)是最大化創(chuàng)新與運(yùn)營效率的關(guān)鍵，這一切均依托于更精簡(jiǎn)、更敏捷的研發(fā)組織。"
雀巢全球研發(fā)組織通過利用行業(yè)領(lǐng)先的科技平臺(tái)，響應(yīng)商業(yè)與消費(fèi)者需求及環(huán)境與技術(shù)趨勢(shì)。研發(fā)部門與商業(yè)團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作，明確聚焦"少而精"的重大項(xiàng)目，開發(fā)差異化產(chǎn)品與技術(shù)創(chuàng)新，驅(qū)動(dòng)雀巢增長。
